红烧鸭翅根的家常做法(红烧鸭翅根的家常做法窍门)

今天给各位分享红烧鸭翅根的红烧红烧家常做法的知识，其中也会对红烧鸭翅根的鸭翅鸭翅家常做法窍门进行解释
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本文目录

1. 巴蜀香辣鸭翅做法
2. 红烧鸭膀根怎么做好吃
3. 鸭翅根需要多久能熟

巴蜀香辣鸭翅做法

一、窍门

主料鸭翅根500克，红烧红烧姜1块  ，鸭翅鸭翅大葱1截

辅料料酒适量，根的根八角颗1，家常家常香叶4片，做法做法桂皮少许
，窍门花椒少许，红烧红烧尖椒6个 ，鸭翅鸭翅冰糖适量 ，根的根生抽适量，盐适量，啤酒1杯

二 、麻辣鸭翅的做法步骤

步骤1

鸭翅根冷水下锅，放入姜片、大葱、料酒 ，水开后煮5分钟 ，撇掉漂在水面的杂质和血沫

步骤2

捞出鸭翅根 ，过两道冰水 ，沥水备用

步骤3

鸭翅根放入锅里 ，接着放入八角、香叶 、桂皮 、花椒 、尖椒、冰糖以及生抽、老抽和盐

步骤4

然后倒入一大杯啤酒，没过表面

步骤5

启动一个煮饭模式，中途开盖翻拌一次，上色会更均匀 ，卤半个小时即可。

红烧鸭膀根怎么做好吃

原料：鸭翅根、姜片 、桂皮、大料、料酒 、酱油、盐  、白糖 。

做法步骤：

第1步 、食材：鸭翅根（已清洗）、姜片、桂皮、大料

第2步
、将已清洗好的鸭翅根下入清水锅中
，搁入姜片焯开，捞出 。

第3步、接着，将焯好的鸭翅根下入清水锅中。

第4步
、然后，搁入桂皮和大料 ，加适量的料酒
。

第5步 、加适量的酱油。

第6步、加适量的盐 。

第7步、加适量的白糖
。

第8步、调味烧煮开 。

第9步、最后 ，烧煮至汤汁浓稠即成。

鸭翅根需要多久能熟

红烧鸭翅要烧大约45分钟左右。

【原料】：鸭翅 、八角、香叶、干辣椒、花椒
、草果
、葱、姜 、蒜瓣 。

【调料】黄酒、白糖
、盐 、生抽、老抽。

【红烧鸭翅做法和步骤】

1、鸭翅去杂毛 ，洗净，葱打结、姜切片 、蒜瓣剥好，鸭翅入锅 ，加姜片 ，焯水
，去浮沫冲洗干净，鸭翅放到锅中 ，放蒜瓣葱结姜片；

2、放香料、黄酒，盖上锅盖煮10分钟
 ，打开锅盖 ，放生抽，放老抽；

3、放盐 ，盖上锅盖中火煮 ，鸭翅上色
，30分钟左右差不多翅膀就骨肉要分离了 ，放适量白糖，转大火烧5分钟 ，汤汁开始稠，因为加了白糖 ，稍稍翻东西下，均匀上汁 ，入味到自己喜欢的熟烂口感即可  。

【小贴士】

1、香料有啥放啥，建议花椒不要少；

2、鸭翅去腥味用蒜瓣。

关于红烧鸭翅根的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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